Nominación internacional para libro de gastronomía colombiana
Se trata de la obra de Carlos Gaviria, profesor de Gastronomía, quien se presentó a los Gourmand World Cookbook Awards 2017, en donde se dan cita los más destacados cocineros del planeta y editores del sector gastronómico. La premiación será el próximo 28 de mayo, en Yantian, China.










